Грибы

[aikr]

В лесу полным-полно мухоморов. И совсем нет лосей, которые вроде бы должны их есть. А нам они (мухоморы; впрочем, и лоси тоже) напрочь не нужны, разве что полюбоваться, проходя мимо.

Зато набрали уйму подберёзовиков и дождевиков. С дождевиками у меня особые отношения. Это первый и едва ли не единственный гриб, который я уверенно опознаю как съедобный (не удивительно, его трудно с чем-то спутать). К тому же сколько раз я ходил за грибами — почти всегда первым попавшимся на глаза был именно дождевик. Но обычно их было всё-таки не очень много — специально не мерил, но думаю, больше горсти с верхом вряд ли набиралось. А сегодня как прорвало: куда ни глянь — целая семейка этих шариков. Думаю, подосиновики их в итоге обогнали только за счёт размера.

Впрочем, с размером тоже не всегда однозначно. Под самый конец охоты нашёл я такой гриб, что дома все удивлялись: «Это что? Дождевик?! Такой большой?». И только мама, когда я ей показал: гляди, какие дождевики бывают, оказывается! — спокойно ответила: ну да, а иногда и побольше вырастают... Впрочем, мама родом из деревни в Брянской области, на добрых две сотни километров южнее Калуги; там, наверное, и не такое растёт.

Ладно, у нас область не Брянская, похвастаюсь тем, что есть:



Линейку положить не догадался, а переснимать лень. Для масштаба: ширина моей ладони по основанию пальцев — девять с половиной сантиметров.

Другие грибы для сравнения. Тот, что слева, я раньше назвал бы средним или даже крупнее среднего; тот, что по центру — необычайно большим. Ну а тот, что справа — сами видите. Похоже, шкалу надо пересматривать :-)

Ах да, ещё добыл две волнушки. А опёнков нет, сколько ни искали.

Вот такая выдалась охота.

Comments

[tau-schmau.livejournal.com]

А это из них, когда они высыхают, получается "дедушкин табак"? Такой светло-коричневый гриб, по которому если топнуть, поднимется густое облако спор?

[aikr.livejournal.com]

Вроде бы из них. Во всяком случае, в книжках так пишут. Живьём я такого не встречал. (Или не замечал).

[simplem.livejournal.com]

Ну надо же, а я их никогда не беру, потому что даже не представляю, как готовить, да и попадаются крайне редко.

[aikr.livejournal.com]

Можно варить, можно жарить. А попадаются — ну это как повезёт. Опять же, если мало наберётся, можно приготовить «за компанию» с другими.

[congregatio.livejournal.com]

Вот насчет размеров дождевиков... В детстве как-то, когда я приехала к бабушке на каникулы в деревню, пошли мы с дедом за грибами и в процессе блуждания зашли на заброшенный свинарник. Заброшен он был к тому времени уж лет двадцать как... В общем, поблизости от сего предприятия мы нашли два дождевика; точнее, нашли-то больше, но два мне запомнились на весь остаток жизни: один был с два моих детских кулака, второй я держала двумя руками, как мяч :)
Отличный супчик вышел...

[tau-schmau.livejournal.com]

Я только здесь узнал, что они съедобные... 8)

[congregatio.livejournal.com]

О пользе соцсетей :)))))

[tau-schmau.livejournal.com]

Ага! :)))